Un dossier "Assiette bio" à destination des enseignants et des parents ainsi qu'un dossier spécifique pour les responsables de cuisines collectives est édité par le Civam bio 47.
Ces deux documents répondent très clairement aux diverses questions qui se posent lorsque l'on veut mettre en place des repas bio en collectivité.
Demandez-les au Civam bio 47 (10 € ht) auprès d'Anne Grenier : 05 53 41 75 03
Un dossier "Assiette bio" à destination des enseignants et des parents ainsi qu'un dossier spécifique pour les responsables de cuisines collectives est édité par le Civam bio 47. 
